喜餅試吃|湯尼菓子森林,推推!

 

 

 

 

因為ptt板上常常有鄉民把白兔洞喜餅與湯尼菓子森林拿來PK,所以好奇心強烈的我就兩家都訂了試吃包,含運費之後價格沒有差太多,湯尼菓子森林的試吃價格$250、運費$120,但因為我與隔壁的同事一起訂(辦公室團購風氣QAQ)所以運費就省了$60啦!大嬸婆來著,一直算錢實在是看起來很低俗,所以我們來看一下試吃外觀吧~

 

 

一收到就會發現有可愛的發票黏在上面,不只單單是本身很愛對發票以外,也看得出來對於自己產品的認定與用心,盒內的喜餅含量也是多到嚇人,我一打開的第一反應是看著溫溫說:「這個我們到底要拍多久啊QAQ」,因為上次的喜餅試吃文,我們邊拍邊吃邊玩,足足搞了一整個下午與晚上,還好這次是颱風夜拍的,所以天雷勾動地火我們沒有拍很久,哈哈哈哈哈哈哈。

 

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每個喜餅試吃的包裝外,都有貼著標籤、保存方式、賞味期限、成分,對照於喜餅的介紹小本本,非常清楚,知道自己吃的是哪個口味,重點是還有對於素食者與堅果過敏者都有標記,有用心有推。最讓我最開心的是,他們不只在外觀上面注重設計,連產品的小DM他們也有經過排板,注意的不只是外表,內在也顧到了,打開DM時在讓人感覺心情很好,想必送出去給賓客的時候,視覺也不會太馬乎。接下來外貌協會的我帶大家進入內在。

 

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首先是團體一號,手工餅乾選手~

抹茶芝麻餅(左上),抹茶的香氣特別濃,咬下去後細嚼可以吃到芝麻的香氣與稍微一點點苦的口感,跟抹茶搭在一起真的滿速配的,完全打掉我對於抹茶cross over芝麻的歧視。

義式咖啡餅(右上),因為我非常不喜歡咖啡在任何不適飲品的位置上(有人跟我一樣嗎QAQ),所以我還是沒有為了他改掉這個偏見,但溫溫在旁邊吃得很開心,表示:沒有用甜到不行的味覺來欺瞞咖啡的本質口味,反而用不甜的方式呈現咖啡的原味,滿好吃(以上為男友言論)

伯爵紅茶餅(左下),因為上次吃某家的喜餅覺得茶香類餅感非常爽口,但湯尼菓子還是有一點香氣不足。

香草沙柏(右下),香草的味道與奶味配合的剛剛好,口味偏甜卻不會讓喉嚨黏黏的,旁邊沾的糖粉並不會讓整體餅乾吃起來太甜膩,奶香十足。

 

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首先是團體二號,依然是手工餅乾選手~

巧克力維也納(左上)這餅乾竟然是愛心形狀的(!!!)可可的香氣很濃郁,微甜的餅乾嚼久了會咬到上面的糖晶顆粒,但不能吃太多,會跟我一樣嗆到,非常適合配熱奶茶一起食用。

海苔薄餅(右上)他就是⋯⋯海苔薄餅,哈哈哈哈哈哈,但拍的過程中我只准溫溫吃這個,所以他也是吃得津津有味。

艾登乳酪餅(左下)乳酪沒有全部擠在餅乾裡,灑了一點細絲在外面,咬下去的時候會先吃到乳酪的香氣與口感才會感受到餅乾。

杏仁紗布列(右下)一打開喜餅我就開始檢查大家完整度,就只有他碎的慘不忍睹,我就想說這餅乾也太雷了吧!!!結果放到嘴裡馬上明白為何她會碎的身首異處,就是因為他太酥了!奶油的香味跟杏仁配的剛剛好,稍微甜一點但卻很合適,馬上叫溫溫出去泡黑咖啡,真的拍到最後很想坐下來吃下午茶。

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首先是團體三號,是手工餅乾選手混搭塔派/常溫蛋糕類選手~

蔓越梅餅乾(左上)奶油與蔓越梅的味道融合的很好,但我覺得有點稍稍太甜了,沒辦法襯出蔓越梅的酸味。

綜合水果蛋糕(右上)有水果乾的口感,因為蛋糕的口感偏鬆,所以加在一起很剛好,但比較可惜是水果的香氣略少一些。

佛羅倫丁(左下)大推這塊,可能是因為我的倉鼠魂實在很愛啃堅果穀物,咬下去杏仁一層一層疊起來的層次感很豐富,裡面還有一些葵瓜子,再把香氣帶出來,推推!

巧克力布朗尼(右下)完全對這塊蛋糕失憶,但也沒有讓我覺得可惜的點,可能就是塊巧克力布朗尼吧QAQ

最後,因為同事也有定,但我絕對不會說我超級羨慕同事那盒有夏威夷豆塔,他在我旁邊吃得津津有味讓我很不爽(因為我沒吃到),然後還有不會黏牙的蛋白糖霜!!!!!!!!有一個讓我很印象深刻的儷仕餅乾,他跟我以前最愛的摩巴巧克力豆軟餅的味道很像,但卻是脆的!!!神好吃,還有濃濃的糖香……….,別人碗裡的總是比較好,哎!等我以後訂了在自己吃好了(悲傷朱麗葉)

 

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喜餅這件事情在我看來就是要沖杯咖啡、泡杯茶,或者到杯牛奶好好的坐下來吃場傳送祝福的下午茶,剛好湯尼菓子森林就滿足了我希望的點,所以在我心中就是好的喜餅、會想收到的喜餅。挑嘴大王溫暖收尾,感動,哈哈哈哈哈!!

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喜餅試吃|白兔洞甜點實驗室 White Rabbit Hole Dessert Lab

 

 

 

 

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說到法式喜餅,本宮吃過有Couronne君赫、Ooh la love、Chochoco……..,也因為本宮的第一份工作是一個對於法國瘋狂迷戀的老闆底下工作,導致三不五時就要聽到『這不夠法式!』『我們是追求法式的….』『我迷戀法國的…….』,所以在一個為了討老闆歡心必須去了解的情況下,對這兩個字超敏感。
而另一個讓我更想要認識的就是甜點實驗室,我覺得會取這個名字的人都是抱持著『希望可以藉由一次次實驗讓世界變得更好的概念』(本宮在表示本實驗所的理念),所以我趁著隔壁的巨蟹癌被婆婆打槍喜憨兒喜餅之後就瘋狂的找喜餅,就一起訂購試吃包【299元含運】,喜餅單價有$590-$790,可至粉絲團查詢。

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本來想昧著良心,寫一篇很推薦的喜餅試吃文,這樣點閱率也很高,還可以交給白兔洞申請試吃免費,但我想,如果這世界大家都要寫這種文章,那大家都去看部落客就好了,我也不用花這麼長的時間拍照寫廢話。
在口味上,如果真的要我評分的話,大概只有7/10分,我心目中的法式甜點大多都是低油、少糖、精緻。但以下幾款糕餅都讓我覺得跟心目中的法式印象有差距,繼續看囉!

 

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抹茶杏仁磅蛋糕(右下)
對於本宮是個抹茶重度患者,對這個磅蛋糕有些不滿意。抹茶的香氣不夠苦,吃進去也沒有抹茶的焦味;磅蛋糕拿起來偏油,口感也不夠鬆散;唯一是杏仁片在裡面多出了一個口感,但整體來說有些不足。

鹽之花巧克力酥餅(左下)
巧克力的苦味有被提出來,但香氣比較不明顯,如果在吃的時候可以配一點牛奶,那在口中的滋味應該會滿滑順的,而且在這幾款糕餅中,屬於甜度比較適中的,吃起來心情也比較愉悅放鬆。

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杏仁瓦片(中上)
拍照大概花了我二十分鐘,入口的時候還是酥的,值得驚喜!但….. 他就是杏仁瓦片QAQ

榛果費南雪(中下)
外觀就如同其名費南雪,是金磚的意思,看起來油亮有光澤,賓客收到應該會覺得很體面。
入口的質感是扎實、濕潤、飽滿的,但應該要是有濃濃奶油香與榛果、杏仁味的費南雪,因不明原因導致在口中是沒有質感的甜膩,覺得可惜,下一位~

維也納酥餅(左上)
不知道是不是為了餅乾的香酥,這塊餅讓我印象深刻的油(應該說是,他跟費南雪的油度都讓我覺得很驚人),但比起費南雪,這塊酥餅奶香十足又比較爽口,搭配下午茶也是不錯的選擇。

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辣起司酥餅(右上)
這款是我整盒試吃餅裡面最喜歡的口味,一入口會有很濃郁的起司味,但當時還感覺不出來有什麼特別,一直到咀嚼久了之後,辣味開始慢慢的釋放出來,先是辣的香氣,再來是辣的味覺,在咬的時候也會聞到香氣。西餅裡面,每次吃到口味是鹹的都會特別的雀躍。

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天使糖(上圖)
很黏牙,但我想這應該就是天使糖的特徵,就跟這世界上的天使一樣,重看不重用。

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超級失望沒有吃到蒙地安納巧克力,Couronne君赫的蒙地安納巧克力在我第一口吃到的時候就把我好吃的嚇壞了,讓我完全對於是漂亮的裝飾品這件事情改觀。
關於白兔洞,我想我應該有點期待太高失望太深(玻璃心碎滿地),從一剛開始收到精美喜餅的傻花,到對食物挑惕後的失望。雖然前面講的好像有點雷,但其實,如果是個喜歡兔子(小名叫兔兔啊、老公送過兔子當寵物、禮物…..等等)或者喜歡精美可愛的喜餅,那白兔洞真的滿適合這種新娘的,但我大概不是(哭)。然後真心覺得,希望白兔動可以改一下他小冊子內的排版,相當恐怖啊~~~~粗糙的與外觀完全不符!

後記:我為了迎接這次喜餅試吃,自己刷了木板油漆當底,跑去買了一堆擺設小物,溫溫還因為聽到試吃喜餅叫做白兔洞,特別跑去扭蛋機前面轉了兩個小兔子,兩個人手牽手一起回家拍照,笑瘋了,既然佈景都自己漆了、道具也買了,下一盒是湯尼菓子森林,一樣抱著滿滿的喜悅迎接它,大家要等我哈。

 


 

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